山河喰-SANKAKU-

長野県佐久市中込3166-3 鈴木ビルA

(かっぱ寿司佐久中込店裏手)

0267-77-7752

 

メールでのお問い合わせ

cafeshop.adamo@gmail.com​​

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予約制

営業時間

金、土、日　18:00〜21:.30(21:00LO)

 

コース紹介

 

＊料理内容は季節や仕入れ状況により変わります

 

@カレーコース　2980円(税込) 

2名様以上で利用可

＊前菜、サラダ、メイン料理、カレー、デザートのお得なコースです

○メニュー例　

・信州サーモンの燻製と山菜のフリット

・自家栽培のケールと自家製ベーコンのサラダ

・ラム肉のカツレツ　キノコのクリームソース(選択可)

・本日のコース限定カレー

・手作りジェラート

 

@ジビエとカレーのコース　3580円(税込)

2名様以上で利用可

＊カレーコースのメイン料理がジビエになります

内容はお問い合わせ下さい

 

@季節の宴会料理　4500円(税込)

4名様〜8名様で利用可　個室利用

○メニュー例(R5春)

・鹿背ロースの新生姜炙り焼き

・信州サーモンの刺身

・ハクレイダケと原木椎茸のサラダ

・地鶏つくねの串焼き　

・タラの芽の天ぷら

・シナノユキマスの塩焼き

・鹿モモのカツレツ　自家製トマトソース

・コシアブラの炊き込みごはん

・季節の果物

 

 

@季節の山河コース　5500円(税込)〜

2名様以上で利用可

○メニュー例(R4夏)

・鹿肉のテリーヌ

・鴨肉のロースト　原木椎茸と下仁田葱のソース

・信州サーモンと天然ワサビのカルパッチョ

・自家栽培のケールのパテとクリームチーズのブルスケッタ

・天然岩魚の塩焼き

・鹿肉の信州味噌と赤ワイン煮込み

・夏キノコのリゾット

・季節の果物

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​＊まずはお気軽にお問い合わせください

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